Gelato: è un successo. Italia al primo posto per le vendite in UE. Gli italiani ne consumano oltre sei chili...
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Tradizione vinicola campana, una risorsa antichissima risalente ai tempi dei greci. La nostra regione, fin dai tempi più remoti si...
La poetica della pizza di Franco Pepe Il nome “Margherita sbagliata” sembra fatto apposta per introdurre la “poetica” di Franco Pepe. Il maestro pizzaiolo di Caiazzo, sembra aver trasferito la concezione estetica giapponese “wabi sabi” al mondo della pizza. Come? La visione “wabi sabi” della bellezza è imperfetta, mutevole ed incompleta,...
Il casatiello pasquale croce e delizia dei napoletani in queste festività E’ tradizione antichissima ormai che, per le festività pasquali, sulle...
Pane cafone napoletano, un alimento dal profumo ed il sapore unico, inconfondibile. E’ l’emblema di Napoli e del meridione in...
Cucina e gastronomia sannita: andiamo a scoprire i prodotti tipici beneventani e di tutta la provincia del Sannio. Cucina e gastronomia sannita, rappresentano un altro fiore all’occhiello della regione Campania. L’arte della cucina e gastronomia sannita si basa su specialità assai semplici, i cui primi piatti sono sempre fatti di...
Armani ha fatto centro con i Dolci di Natale 2016 Per Armani il Natale 2016 è soprattutto dolce, la sezione...
Napoli Pizza Village grande attrattiva per Napoli 815mila visitatori all’evento Ottocentoquindicimila sono stati i visitatori, nei nove giorni, del Napoli...
La bontà del Fior di latte di Agerola, una splendida cittadina sulla costiera amalfitana. Nell’atmosfera color oro di una calda giornata di sole aprilino, favorita anche dai biondi riflessi della cinquecentesca chiesa monumentale di San Pietro Apostolo ad Agerola, il più antico paese della Costiera Amalfitana, ci siamo addentrati in...
Il Jazz Italiano quest’anno si fa in quattro e si trasforma in “Il Jazz Italiano per le Terre del Sisma”....
A Caserta si presenta la prima birra al mondo con siero di latte derivante dalla lavorazione della Mozzarella di bufala...
Paccheri cozze e provola: un abbinamento singolare ma esplosivo che raccoglie enormi consensi dappertutto. Paccheri cozze e provola: non è un piatto tradizionale di una città italiana, bensì l’idea di una casalinga amante della buona della cucina e delle prelibatezze. Si tratta di una ricetta esplosiva che ha già raccolto...
