La Fresella ovvero l’alimento estivo per eccellenza dei napoletani, un cibo povero ma nutriente e salutare. Forse nel sud Italia...
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Gli ziti lardiati, piatto povero della tradizione partenopea, ma sempre in auge. Naturalmente in questo piatto il lardo salato la...
Street Food Parade. Il capoluogo partenopeo sarà la Capitale del Cibo di Strada su quattro ruote. Da domani 23 marzo e fino a domenica 25, a Napoli, avrà luogo la grande festa dello Street Food. Arriva, infatti, a Napoli in piazza Garibaldi, nei pressi della stazione centrale, lo Street Food Parade Truck Edition 2018,...
Napoli Pizza Village & Friends Special Edition celebra il riconoscimento UNESCO Il 14 dicembre pizza gratis per tutti in Piazza del...
Frittatina napoletana, la regina dello Street Food, batte perfino la pizza Margherita. Questa piccola frittata di pasta si fa largo nel...
A Caserta si presenta la prima birra al mondo con siero di latte derivante dalla lavorazione della Mozzarella di bufala campana Dop. La novità esclusiva nel mondo brassicolo ad opera dell’azienda casertana White Tree Brewing Bubala è una birra milk stout style, ossia birra ad alta fermentazione di colore scuro alla...
La dieta dei Templari: ecco spiegato il mistero della loro longevità In un’epoca medievale nella quale il periodo medio vitale poteva...
Il Gusto della Cultura, ottava edizione, protagonista lo chef Agostino Malapena. Il “Clubino” al Vomero continua ad ospitare l’apprezzata Rubrica...
A’ pizza ca scarole, ossia la pizza con la scarola rappresenta una delle tante prelibatezze della tradizione gastronomica partenopea che durante le festività natalizie non può mancare sulle tavole dei napoletani. Si tratta di un mix magico di sapori che va a braccetto con la verdura. Del resto il popolo...
Salumi artigianali: la valente realtà di Tomaso Salumi, nel cuore del Sannio. Annamaria Audi, titolare della struttura, ci ha raccontato...
Pennette aumm aumm, il piatto tipicamente estivo dei capresi. Gli ingredienti di questo pasto sono amalgamati in maniera completamente segreta e...
Festa della Ciliegia a Ciampoli Monte Taburno, provincia beneventana, in questo fine settimana. L’evento organizzato dalla Pro Loco, è in programma da venerdì 8 a domenica 10 giugno 2018. La novità di quest’edizione sarà la pizza alla ciliegia, in abbinamento ai saporiti formaggi del luogo. Previste visite guidate nei ciliegeti locali e laboratori didattici,...
