Latte di mandorla rifornimento di benessere Si ottiene dalla spremitura di mandorle tritate che poi vengono lasciate in infusione in...
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La poetica della pizza di Franco Pepe Il nome “Margherita sbagliata” sembra fatto apposta per introdurre la “poetica” di Franco...
Antipasti veloci: gli stuzzichini mediterranei. Che goduria! A proposito di cibo, proponiamo ai nostri amici a tavola sempre deliziose novità, soluzioni leggere, caratterizzate da antipasti veloci e gustosi come gli stuzzichini mediterranei. Una simpatica idea in stile “dieta mediterranea” che ci permetterà di realizzare degli antipasti sfiziosi, in questo caso dei crostini...
Cibo di strada a Napoli, ‘O pere e ‘o musso, zeppole, panzarotti e altre specialità Muoversi per le strade ed...
Melanzane a barchetta, o a scarpone, un piatto estivo, tipico della cucina napoletana, sempre in auge. Una squisita pietanza che trasforma...
Spaghetti aglio e olio,piatto tradizionalmente partenopeo, ma gustato in tutta Italia. Gli spaghetti aglio ed olio, rappresentano un piatto della tradizione partenopea conosciuto e gustato, tuttavia, in tutta la nostra penisola, talvolta con qualche aggiunta di peperoncino, alici salate o pecorino. L’aglio e l’olio, però, sono i due ingredienti principali...
Ci accoglie con un gran sorriso Alessandro Avallone, giovane pizzaiolo cresciuto con la cultura del lavoro, del sacrificio e della...
Quarantesima edizione della sagra della castagna di Bagnoli Irpino: Numeri da record con 200mila visitatori il Nero di Bagnoli si...
Mozzarella di bufala Dop, a Natale allarme truffe sul web Il Consorzio: “Il 20% delle vendite on line è a rischio”. In questi giorni il Consorzio di Tutela, lancia l’allarme truffe sulle vendite on line di mozzarella di bufala Dop campana in vista del Natale. Il 20% delle inserzioni è stato...
Curcuma: migliora la capacità del cervello di autoguarirsi Curcuma longa –curcuma per antonomasia o zafferano delle indie o più raramente turmerico – è una pianta erbacea, perenne, originaria dell’Asia sud-orientale...
ll territorio del Sannio Falanghina si candida a Città Europea del Vino 2019. La notizia è stata riportata dal sindaco...
Bufala Fest 2017, dal 15 al 19 settembre, tutti pazzi per la mozzarella di bufala campana DOP. Dal 15 al 19 settembre prossimi, il Lungomare Caracciolo di Napoli ospiterà la III edizione del Bufala Fest. Un evento gastronomico dedito interamente a valorizzare la mozzarella campana DOP e i suoi derivati....
