Il cioccolato fa bene e gli scienziati lo dimostrano Chi è che non è ama il cioccolato? I cosiddetti chocoholic,...
Nutella, 53 di gloria e simbolo del Made in Italy nel mondo. Il 20 aprile di 53 anni fa, esattamente...
Risotto ai limoni di Amalfi, un piatto gustosissimo prettamente estivo dal profumo dell’incantevole Costiera. Quest’ultima, grazie alla sua allegria di sapori e colori, rappresenta una delle mete più ambite in Italia per poter trascorrere le vacanze estive all’insegna della bellezza e della tipica cucina del posto, perché la costiera amalfitana è...
L’arte della pasticceria in Campania: non mancano i grandi talenti. Incontro con Francesco Di Rosa. “Nessuno di noi aveva più...
La Fresella ovvero l’alimento estivo per eccellenza dei napoletani, un cibo povero ma nutriente e salutare. Forse nel sud Italia...
Johnny Takeue’ a Giugliano la pizza di eccellenza a portafoglio Siamo andati a trovare Antonio Mallardo, nella sede del suo locale Johnny Takeue’ pizza portafoglio di Giugliano in provincia di Napoli, il quale ci ha illustrato l’idea del fortunato business che trae ispirazione dalle nuove frontiere del gusto che stanno rivoluzionando il mercato...
Scuola di Cucina e Pasticceria, formazione e collocazione al lavoro, sul territorio campano, in provincia di Caserta. Una grande Scuola...
Napoli Pizza Village & Friends Special Edition celebra il riconoscimento UNESCO Il 14 dicembre pizza gratis per tutti in Piazza del...
La pasta fa parte di una dieta sana, sconfessato il mito che fa ingrassare. Infatti, stando allo studio del St. Michael’s Hospital, in Canada, i carboidrati contenuti nel prodotto alimentare italiano più conosciuto per antonomasia, non fanno affatto aumentare di peso, anzi, viceversa sono consigliati in una dieta dimagrante, tanto...
A ricotta e fuscella, un sapore indimenticabile che ci riporta indietro nel tempo, a quando, per esempio, veniva venduta per...
Napoli e la caffettiera rappresentano un legame imprescindibile. Per il popolo partenopeo non può esistere l’una senza l’altra. La città...
Il Tandem, il vero ragù nel cuore di Napoli. La giovane imprenditrice stabiese Manuela Mirabile ha inteso progettare più che dei ristoranti, una piccola e diversa realtà nella città partenopea, dove viene preparato e servito con tanto amore il vero e tradizionale ragù napoletano. Manuela Mirabile nella piacevole chiacchierata intercorsa durante...
