Le sane abitudini alimentari e fisiche di una volta rappresentano solo un vecchio ricordo. Le sane abitudini alimentari e fisiche...
Bontà, innovazione e tradizione dolciaria ad Aversa. All’interno dell’antico Convento di San Francesco d’Assisi, nel 1919, nasceva la storica pasticceria...
Gragnano: torna la festa della pasta IGP e del pomodoro. Degustazioni e spettacoli dall’8 al 10 settembre Gragnano settembre 2017, dopo quattro anni di assenza, torna la festa della Pasta di Gragnano. “Pasta, amore e…pomodoro”, la festa organizzata dal Consorzio Pasta di Gragnano IGP con il patrocinio del Comune: “La nostra pasta...
Sagra della castagna e del fungo porcino a Roccamonfina in tutti i weekend di ottobre. La manifestazione giunta alla sua...
Salsicce e friarelli, storico e prelibato piatto tipico napoletano. Salsicce e friarelli, rappresentano uno storico e prelibato piatto tipico della cucina...
Il pomodorino del piennolo D.O.P del Vesuvio, tesoro della Campania Tra i prodotti tipici dell’arte culinaria campana, un posto di rilievo lo occupa sicuramente il pomodorino del piennolo D.O.P del Vesuvio. Si tratta di pomodorini di piccole dimensione, la cui caratteristica principale e’ quella di avere la punta detta a...
Il prezzemolo è una delle piante aromatiche più amate ed apprezzate della nostra cucina tradizionale Il prezzemolo Petroselinum hortense cresce spontaneo nel...
La pastiera napoletana è immancabile in questi giorni La Pastiera napoletana è uno dei dolci tradizionali della città di Napoli...
La Tana di Tano, la cucina in rosa ad Aversa. Per noi appassionati di letteratura, addentrarci in una strada il cui nome sembra tratto da un romanzo di Edgar Allan Poe, Via Succurre Miseris, è già di per sé stimolante. Se poi aggiungiamo il fatto di esserci trovati a contatto con...
Torta vegana al mandarino il dolce d’inverno Amanti dei dolciumi e degli agrumi fatevi avanti! Oggi vi parliamo della torta...
Fresella partenopea, un alimento estivo imprescindibile sulla tavola dei napoletani. Si pensa che nel meridione italiano sia nata fin dal...
Antica Hostaria Massa viaggio nel gusto e nella storia Caserta, via Mazzini 55, Antica Hostaria Massa, ore 12,00. Una tiepida giornata di marzo, riscaldata da un pallido sole, ci ha visto ospiti di un’antica Locanda, fondata agli inizi del 1800, dai Fratelli Massa di Caserta. Ci accoglie un sorridente Michele della Rocca, uno dei soci titolari della struttura, rilevata nel 2000 e completamente...
