Gragnano: torna la festa della pasta IGP e del pomodoro. Degustazioni e spettacoli dall’8 al 10 settembre Gragnano settembre 2017,...
Giovanni Arvonio un giovane chef trentenne che si è fatto notare da chi ricerca una cucina espressiva ed identitaria. Taberna del...
BaccalàRe street event Napoli prima edizione A Napoli per la prima edizione, l’evento BaccalàRe street event. Per quattro giorni, da giovedì 18 a domenica 21 maggio, il lungomare di Napoli vedrà il Baccalà protagonista assoluto. Dalle 12 a mezzanotte, la manifestazione sarà tutta dedicata al famoso pesce dei mari del Nord, in questa...
Johnny Takeue’ a Giugliano la pizza di eccellenza a portafoglio Siamo andati a trovare Antonio Mallardo, nella sede del suo...
Polpo alla Luciana, piatto storico dei pescatori Borgo Santa Lucia Polpo alla Luciana, un altro piatto storico tramandatoci dai pescatori...
Scuola di Cucina e Pasticceria, formazione e collocazione al lavoro, sul territorio campano, in provincia di Caserta. Una grande Scuola di Cucina e Pasticceria, nata ben 21 anni fa a Maddaloni, in provincia di Caserta. Di questo ci racconta Giuseppe D’Addio, famoso cuoco campano, che si avvale della collaborazione del...
Quarantesima edizione della sagra della castagna di Bagnoli Irpino: Numeri da record con 200mila visitatori il Nero di Bagnoli si...
La Tana di Tano, la cucina in rosa ad Aversa. Per noi appassionati di letteratura, addentrarci in una strada il...
Spaghetti alle vongole veraci, un autentico culto per il popolo napoletano, nonché un piatto da leccarsi i baffi. Si tratta, infatti, di un primo tipico della tradizione partenopea da gustare, per esempio, in riva al mare con un bel bicchiere di vino freddo. Di solito, la domenica, anche a casa, questo...
A’ pizza ca scarole, ossia la pizza con la scarola rappresenta una delle tante prelibatezze della tradizione gastronomica partenopea che...
TISANA ROOIBOS LA MAGICA BEVANDA ROSSA Il termine rooibos significa “arbusto rosso” e a differenza del thé, il rooibos non contiene caffeina. appellate anche...
La pasta fa parte di una dieta sana, sconfessato il mito che fa ingrassare. Infatti, stando allo studio del St. Michael’s Hospital, in Canada, i carboidrati contenuti nel prodotto alimentare italiano più conosciuto per antonomasia, non fanno affatto aumentare di peso, anzi, viceversa sono consigliati in una dieta dimagrante, tanto...
