Napoli Pizza Village grande attrattiva per Napoli 815mila visitatori all’evento Ottocentoquindicimila sono stati i visitatori, nei nove giorni, del Napoli...
Olio di oliva: l’eccezionale realtà olivicola Cilentana. Piero Matarazzo, valente imprenditore, ci ha raccontato della sua impresa che opera nell’amena...
Il foraging, la raccolta di alimenti grezzi, selvatici, sempre più di moda in Italia. Nei paesi esteri è diventato ben presto una costante abitudine, persino nei migliori ristoranti. La cultura dei cibi spontanei, selvaggi, al passo coi tempi, anche da noi sta cominciando ad essere una tendenza. Attualmente, anche in...
Sagra dei funghi porcini a Cusano Mutri, delizioso paesino situato nel cuore del Parco del Matese. L’evento, tanto atteso, giunto...
Lenticchie e zampone tradizione di Capodanno Senza lenticchie e zampone non sarà mai un cenone di fine anno che si...
CerasaFest a Napoli alla rotonda Diaz il 1° festival della ciliegia campana. Una ciliegia tira l’altra. E quando ce l’hai nel cesto, le ciliegie, non le conti mica! (Oriana Fallaci) Tonde, sfiziose, deliziose, succose, generalmente rosse, le ciliegie o meglio dire le cerase ritornano a colorare le nostre tavole e...
La pastiera napoletana, leggenda di un dolce straordinariamente buono. Simbolo della dolcezza del canto di una sirena. Leggenda della pastiera:...
Salsicce e friarelli, storico e prelibato piatto tipico napoletano. Salsicce e friarelli, rappresentano uno storico e prelibato piatto tipico della cucina...
Festa della Mela Annurca 2018: Valle di Maddaloni, Caserta, 19-20-21 ottobre. Tre giorni all’insegna della degustazione, non solo del saporito e salutare frutto, ma anche di frittelle, torte e liquori, oltre alle immancabili iniziative culturali e culinarie locali. Si tratta di un evento attesissimo nella provincia casertana, in cui melicoltori e...
Focus sui Caseifici della Campania. Incontro con Ferdinando Parente, giovane imprenditore di un apprezzato caseificio in provincia di Napoli. Caseifici...
Il cioccolato fa bene e gli scienziati lo dimostrano Chi è che non è ama il cioccolato? I cosiddetti chocoholic,...
Pizzificio ‘A pizza, il successo della pizza, totalmente artigianale, criogenica parte da Napoli....
