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Un recente studio ha dimostrato che chi mangia vegano apporta al suo corpo benefici anche dal punto di vista degli zuccheri nel sangue. Tuttavia, sono ancora moltissime le persone che, quando si parla di diete vegane o vegetariane, muovono critiche rispetto alla sufficiente assunzione di proteine. Eppure ci sono tantissimi atleti e campioni dello sport di varie discipline che hanno abbracciato questa particolare alimentazione, senza avere contraccolpi dal punto di vista fisico. E chi più degli sportivi professionisti può comprendere l’ importanza dell’alimentazione ? In questo articolo vedremo chi sono gli atleti vegani più famosi e perché hanno scelto di passare ad una dieta di tipo vegano.