Melanzane a funghetto, un piatto classico partenopeo che fa impazzire tutti. Si tratta, infatti, di un contorno assai gustoso che...
Franco Pepe, l’artigiano della pizza di Caiazzo, prepara le sue specialità al G7 dell’ambiente a Bologna. Franco Pepe, maestro pizzaiolo...
Cibo di strada a Napoli, ‘O pere e ‘o musso, zeppole, panzarotti e altre specialità Muoversi per le strade ed i vicoli di Napoli ha un altro sapore se accompagnati da un buon Cibo di strada. Lo Street Food, è criticato da molti, ma nel contempo è amato da tutti,...
Sagra Trofie con Radicchio e Porcini e Gnocchi alla Borgense, a Montoro, Avellino da oggi a domenica
Sagra Trofie con Radicchio e Porcini e Gnocchi alla Borgense, a Montoro, Avellino da oggi a domenica. La ghiotta manifestazione culinaria...
Pizzette fritte napoletane: una squisitezza sicuramente immancabile sulle tavole natalizie partenopee imbandite per l’occasione. Il Natale è ormai alle porte...
La frittata di maccheroni, piatto tipico partenopeo, goduria del palato. E’uno di quei cibi da riciclo che piace a tutti: di solito si prepara con la pasta avanzata, aggiungendo uova, olio, sale, parmigiano, provola, noce di burro e salame. Gli spaghetti rappresentano il formato di pasta più gettonato per la sua...
Rimini incorona Maurizio Frau miglior maitre chocolatier italiano. L’ambito premio assegnato nella 39° edizione del SIGEP , il Salone Internazionale...
Scuola nazionale di formazione lattiero casearia nasce in Campania, la prima in Italia, a cura del Consorzio di tutela della mozzarella...
Antipasti veloci: gli stuzzichini mediterranei. Che goduria! A proposito di cibo, proponiamo ai nostri amici a tavola sempre deliziose novità, soluzioni leggere, caratterizzate da antipasti veloci e gustosi come gli stuzzichini mediterranei. Una simpatica idea in stile “dieta mediterranea” che ci permetterà di realizzare degli antipasti sfiziosi, in questo caso dei crostini...
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