Hawker Centres Street Food di qualità nel cuore di Singapore Chi l’avrebbe mai detto che il percorso di riforme di...
Sfogliacampanella. Non è una sfogliatella, non è un babà, né tanto meno un dolce alla ricotta. Una ricetta rimasta per quasi...
Il pomodoro San Marzano, nato nel territorio dell’Agro-Sarnese-Nocerino, rappresenta una delle tante eccellenze campane di cui si vanta la nostra bella e fertile regione. Una grande specialità ortofrutticola della penisola italiana, molto apprezzata in tutto il mondo, al punto di essere persino a rischio imitazione. Il pomodoro San Marzano, vanto della...
La zeppola di San Giuseppe: origini, storia e tradizioni del dolce napoletano. Tale squisita prelibatezza si basa su di un fine...
Sua Maestà la Lasagna, oggi, su tutte le tavole delle famiglie napoletane. Il martedì grasso, a Napoli ed in tutta...
Baba, Babbà o Babà, è il dolce tra i più amati a Napoli Baba, dolce amatissimo dai partenopei con il suo morbido impasto e l’inebriante profumo di rum. Ma le sue origini sono tutt’altro che napoletane! In realtà è un dolce nato per caso, si racconta che il suocero di Luigi...
Il Re di Napoli, la grande storia del pomodoro, di Angelo Forgione, il libro che vede protagonisti assoluti l’oro rosso...
50 Top Pizza 2018: le migliori pizzerie sono indiscutibilmente napoletane. Secondo la rivista che tutti gli anni stila la classifica delle...
Fresella partenopea, un alimento estivo imprescindibile sulla tavola dei napoletani. Si pensa che nel meridione italiano sia nata fin dal quattordicesimo secolo. Si sa che d’estate si ama mangiare cibi freschi e leggeri, per cui uno di questi, ovvero la fresella partenopea rappresenta, in questo periodo, l’assoluta reginetta delle tavole,...
Le sane abitudini alimentari e fisiche di una volta rappresentano solo un vecchio ricordo. Le sane abitudini alimentari e fisiche...
Bufala Fest 2017, dal 15 al 19 settembre, tutti pazzi per la mozzarella di bufala campana DOP. Dal 15 al...
Latte di mandorla rifornimento di benessere Si ottiene dalla spremitura di mandorle tritate che poi vengono lasciate in infusione in acqua fredda. Il latte di mandorla ha origini tutte italiane, nasce, infatti, negli antichi monasteri della Sicilia, i monaci lo utilizzavano prevalentemente come bevanda dissetante. Con il diffondersi della dieta vegetariana e...
