Un successo annunciato, la prima edizione di Canapa Day, evento organizzato dalla Cooperativa Canapa Campana presso la sede di Caivano in provincia di Napoli, in piena campagna campana.
Canapa Day, è stata un’ottima occasione per un’utile approfondimento sulle tecniche di coltivazione e soprattutto sulle innovazioni che riguardano la trasformazione dei semi di canapa per uso alimentare.
L’organizzazione della manifestazione Canapa Day ha previsto un programma ricco di laboratori informativi e si è avvalsa della partecipazione di importanti protagonisti ospiti della riuscita manifestazione: il Consigliere Regionale Gennaro Oliviero, relatore della Legge Regionale sulla Canapa, docenti del Dipartimento di Agraria e di Farmacia della Università Federico II, le associazioni sindacali di produttori, imprenditori agricoli e del settore edile ed industriale.
Una particolare menzione, al vivace è appassionato contributo dell’Istituto Alberghiero di Caivano, “Francesco Morano” partner della manifestazione. L’Istituto è stato portatore, accompagnato dalla verve della Sig.ra Preside, Prof.ssa Eugenia Carfora e dal loro slogan, ”Ci siamo ancora e vogliamo esserci” di una eccezionale cultura del fare.
Ciccio Mugione, responsabile della produzione della Cooperativa Canapa Campana ha dichiarato: “Abbiamo voluto mettere insieme in questo evento, tutti i protagonisti del mondo della Canapa. Il nostro obiettivo in questo momento è fare rete e costruire economia su questo mondo. Alla fine dello scorso anno, sia il Parlamento che il Consiglio Regionale si sono dotati di una legge che ha semplificato la coltivazione e la costruzione di reti e progetti. In questa giornata sono presenti tutti gli interlocutori: economici, sociali, istituzionali, necessari a costruire una filiera che infonde nuove energie in termini di risultati e di occupazione.”
ll maestro Beppe Vessicchio, il simpaticissimo e noto direttore d’orchestra, ospite d’onore a Canapa Day, in collaborazione con la vitivinicola Giorgi wines, ha presentato in degustazione e servito in un cocktail a base di fiori di canapa, il Crudoo pinot nero. Spumantizzato e successivamente affinato con la speciale tecnica messa a punto dal maestro Vessicchio, basata su sollecitazioni evolutive dovute alla sottomissione del vino a specifiche frequenze e alla musica armonico-naturale. L’applicazione delle stesse tecniche, come ha dichiarato lo stesso Vessicchio, e stata sperimentata con l’olio di semi di canapa con un risultato finale, oltremodo sorprendente.
Sono intervenuti inoltre: il maestro pizzaiolo Gianfranco Iervolino della Pizzeria Morsi & Rimorsi di Aversa che ci ha deliziato con una “montanarina fritta stracciatella di bufala e genovese”.
La Cooperativa Siani con il miele ai semi di canapa, La pizzeria New Old Village di Succivo, Petrone con il suo Casatiello con farina e olio di Canapa, White Three con la loro splendida birra Liburia alla Canapa, Macelleria Vegetariana con hamburger di Canapa, oltre a i numerosissimi prodotti presentati dalla cooperativa Canapa Campana.
#canapaday
