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Nuova Cucina Popolare, un viaggio alla scoperta di piatti ereditati dalla tradizione.

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Nuova cucina popolare
La web serie

NUOVA CUCINA POPOLARE La rivoluzione in cucina parte dalla storia…Un viaggio incredibile alla scoperta di ricette popolari ereditate dalla tradizione.

 

Nuova Cucina PopolareNuova cucina popolare. Una web serie prodotta da Crono.News, con la collaborazione che punta al recupero ed alla diffusione delle tradizioni gastronomiche popolari più antiche ma anche al lato sentimentale delle ricette popolari.

In cucina c’è un ritorno alle origini. La nuova rivoluzione, è il recupero e la valorizzazione della cucina popolare, quella che si tramanda da generazione in generazione, quella delle cucine di casa, delle mamme e delle nonne, quella fatta di alimenti genuini e ricette semplici, spesso utilizzando come ingredienti la fantasia ed i prodotti del territorio.

Crono.News  la racconterà attraverso la web serie NUOVA CUCINA POPOLARE con la fattiva collaborazione di numerosi ed esperti Cuochi, sparsi su tutto il territorio nazionale.

Nuova Cucina Popolare
Nuova Cucina Popolare

Protagoniste di Nuova Cucina Popolare saranno le antiche ricette….    E soprattutto gli ingredienti.

Ogni puntata sarà un viaggio alla scoperta di un piatto ereditato dalla tradizione, le modifiche intervenute nel tempo, prodotte da usi abitudini locali e familiari. Oggi ancora di più rivisitate da eccellenti cuochi, messi alla prova nell’elaborare ricette popolari millenarie.

la cucina popolare nel rinascimento – Pieter Bruegel el Viejo : Comida de Boda campesina

La cucina popolare, promove la nuova rivoluzione del gusto, ci metterà in rapporto con le nostre origini e i nostri luoghi, esplorando ricette popolari millenarie, in tempi in cui sembra importante solamente pesare i grammi delle pietanze e l’attenersi scrupolosamente agli ingredienti, per non sentire nell’orecchio le sgridate dello chef di turno.  

Nuova cucina popolare sarà anche imparare a cucinare in modo alternativo, utilizzando alimenti semplici e naturali, come i prodotti tipici del territorio. Sarà un vero e proprio viaggio nella cultura alimentare, gastronomica e culinaria popolare italiana. Una vera e propria enciclopedia di ricette del popolo e per il popolo.

la cucina popolare nel medioevo -Pieter Bruegel el Viejo : Comida de Boda campesina – imageweb

Le ricette popolari hanno alle spalle una storia, un risvolto sentimentale, scaldano il cuore mentre fanno venire l’acquolina in bocca, e ci fanno pensare alla cucina come luogo di vero relax, passione e amore familiare. La web serie Nuova Cucina Popolare punta a recuperare questo aspetto della cucina e dell’alimentazione.

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